Un gateau qui vous fera fondre....
Ca faisait longtemps.. trop longtemps que je n'avais pas parlé de chocolat!!! Alors voici une recette, toute simple, toute rapide avec un brin d'originalité!!
LE fondant menthe chocolat!
220gr de chocolat noir
200gr de beurre salé (j'entends avec cristaux de sel de guerande!!)
5 oeufs bio
2 cuillere a soupe de farine, ou une de farine et une de poudre de noisette (ou amande)
250gr de sucre
Un bol fe feuille de menthe fraiche
Prechauffez votre four
Mettez a fondre le chocolat et le beurre.
Ajoutez le sucre.
Ajoutez un par un les oeufs a la spatule (et non au fouet) en veillant bien a ce que chaque oeuf soit bien incorporéavant d'ajouter le suivant.
A l'aide d'un ciseau, ciselez les feuilles de menthe directement dans le bol (c'est plus rapide et fonctionne bien!)
Ajoutez la menthe a la preparation.
Ajoutez la farine ou la farine et la poudre de noisette.
Verser dans votre moule et mettez au four 25minute.
Il est normal que le gateau ne soit pas completement cuit au centre, c'est un fondant!!
Il nous vous reste plus qu'a fondre vous meme en le degustant :o)